接待接见诸城市永兴机械有限公司官方网站!

内蒙古阜信源-白肠生产线
工夫:2018-08-24 13:44:51阅读量:2

古天乐代言的2288138

家常哈尔滨白肠的做法    手机号和微疑同号:13853613135

1.腌制。将质料肉用盐腌制,使盐分混淆匀称天进入精神。根据上述配料盘算,一样平常加盐量为肉重的3~5%。同时到场盐重5%的食用硝,瘦肉先削皮剔骨,和肥肉离别腌制,揉搓匀称后,置于3~4℃冰箱(库)内冷藏2~3天
2.绞拌。将腌制过的肉切成肉丁加上配料,装进搅肉机绞碎,然后倒入经净水消融过的淀粉中拌匀,肥肉丁或猪肉这时候也可到场。肉馅充裕搅拌,边搅边加净水,加水量为肉重的30~40%,以肉馅带粘性为
3.灌肠。用灌肠机将肉馅灌入肠衣内,灌肉后每隔20厘米阁下为一节,节间用细绳扎牢
4.烘烤。将红肠放进烘箱内烘烤,烘烤温度把握正在65~80℃,烘烤工夫按肠衣细粗离别为0.5~1小时。烘烤尺度以肠衣呈枯燥,肉馅呈赤色为佳
5.水煮。将红肠水煮,水煮温度为80℃,水煮工夫果肠衣品种而差别,羊肠10~15分钟。猪肠20~30分钟,牛肠0.5~1.0小时。水煮尺度是肠体发硬,有弹性即成


大极乐娱乐平台登录

www.aa0000.com

大阳城贵宾会2017


版权所有:诸城市永兴机械有限公司